二十余年只做炒货一件事
全椒县小朱炒货店位于安徽省滁州市全椒县南屏路,是一家经营二十余年的本地炒货零售店。店铺从一个街边小摊做起,靠的是铁锅现炒的好味道和实在的价格,慢慢积累了全椒本地一大批老顾客。
我们主营葵花籽、花生、各类坚果和红薯片、果脯等休闲零食。所有原料都从产地直接采购:瓜子选内蒙古河套和新疆阿克苏,花生选山东白沙和东北四粒红,坚果选美国加州和澳洲,红薯片选福建连城。每一批货进店都要尝过、筛过,空壳坏果挑干净才上锅炒。
炒货坚持铁锅现炒,每天上午十点和下午两点两锅,每锅小火慢烘四十分钟以上,不使用香精、糖精和色素。原味瓜子吃的就是葵花籽本身的清香,花生吃的是红衣红皮的原甜。很多顾客说,从小吃到大,味道一直没变。
除了到店零售,我们也给全椒本地的小卖部、餐馆和酒席提供批发供货,年节期间接受坚果礼盒预订。未来我们还是守好这个小摊,把每一锅瓜子炒香,让全椒人吃炒货第一个想到小朱。